【食品】牛乳・ヨーグルト、今冬値上げ 「生乳」が大幅上昇-需要減に懸念も

1 : 2022/08/13(土) 17:37:43.63 ID:eARtuO0o9

時事2022年08月13日16時53分
https://www.jiji.com/jc/article?k=2022081200724&g=eco

食品の値上げが相次ぐ中、牛乳やヨーグルトも今冬にかけ一段と値上げされる見通しとなった。原料となる生乳の卸価格が、11月出荷分から13年半ぶりの大幅値上げとなるためだ。牛乳など店頭の商品価格への転嫁も進むとみられ、家計の負担が増す恐れがあるほか、「牛乳離れ」への懸念も強まっている。

大手乳業メーカーと沖縄を除く各地域の生乳生産者団体は8月上旬までに、生乳を11月出荷分から1キロ当たり10円引き上げることで合意した。値上げは2019年以来3年半ぶりで、09年以来の大幅な上昇となる。

背景にあるのは、乳牛の飼料となる穀物の輸入価格や輸送コストなどの上昇。生産量の5割超を占める北海道の生産者団体であるホクレン農業協同組合連合会(札幌市)は、生乳の卸価格を用途別に8.2~10.9%引き上げる。関係者は「生産コストは過去に経験のない速さと水準で上昇しており、生産基盤に深刻な影響を与えている」と指摘する。

乳業メーカーによる小売り・流通業者との交渉は今後本格化する見通しで、店頭価格にどの程度影響するかは現時点で未定だ。ただ、酪農団体やメーカーなどで構成するJミルク(東京)は「一定の反映はされるだろう」との見方を示す。

大幅な値上げは、家計への負担だけでなく、牛乳の需給にも影響を与える可能性がある。生乳は冬場に生産が進む一方で、牛乳などの需要は寒くなると低下する傾向にある。特に年末年始は、牛乳を大量に消費する学校給食が休止する。コロナ禍が重なった昨年末は生乳の大量廃棄が懸念された。

昨年末は結局、官民による消費拡大の取り組みや脱脂粉乳などへの加工で廃棄は免れたが、牛乳が値上がりすれば需要が一段と落ち込みかねない。脱脂粉乳の在庫は高止まりしているため、加工にも限界がある。

農林水産省は生乳を廃棄せざるを得なくなる事態を回避するため、「(脱脂粉乳など加工乳製品の)在庫低減や生乳の消費拡大に取り組み、需給の改善を図ることが重要だ」と呼び掛けている。

2 : 2022/08/13(土) 17:38:25.53 ID:mXZszTo+0
なまちち禁止
3 : 2022/08/13(土) 17:38:37.52 ID:iZZGQt1v0
余ってなかったんか?
4 : 2022/08/13(土) 17:39:28.24 ID:8MDwQc/V0
またホクレンの仕業か
5 : 2022/08/13(土) 17:39:28.94 ID:dzgMX67L0
アベノミクス万歳
6 : 2022/08/13(土) 17:39:44.97 ID:d+h7Duix0
牛のケツ引っぱたいて出させろよ。
7 : 2022/08/13(土) 17:39:54.23 ID:WsIFvOAK0
電気代も上がるし暖房の費用もいる
もち餌代もな
何故かインフレや物価高で喜んでるバカだらけだが餓死しないようにね
9 : 2022/08/13(土) 17:40:59.78 ID:pHOzyP9e0
まじか株買います
10 : 2022/08/13(土) 17:41:00.63 ID:WSXPfL5h0
乳製品の関税を撤廃せよ
11 : 2022/08/13(土) 17:41:02.64 ID:bGxgNo9l0
牛乳余ってたのでは…
飼料が値上がってるから時間の問題だと思ったけど
12 : 2022/08/13(土) 17:41:51.67 ID:wYh5wAiq0
捨てるほど余ってたのにどうしたの
13 : 2022/08/13(土) 17:42:23.14 ID:yLs3jkkG0
貧乏人は加工乳で我慢しよう
14 : 2022/08/13(土) 17:42:45.30 ID:+NqNUUzV0
給食に出すの止めようぜ
もう市場経済に淘汰させたほうがいい
15 : 2022/08/13(土) 17:42:45.17 ID:WPmpDfuI0
なまちちの方はだいぶ値下がりしてそう
16 : 2022/08/13(土) 17:43:08.60 ID:29B8np6W0
市場縮むでしょ。ウチはすでに飲むヨーグルトが消えた
17 : 2022/08/13(土) 17:43:11.48 ID:yDi3Xzjn0
チラリーン
鼻から牛乳
18 : 2022/08/13(土) 17:43:34.48 ID:t6BqnHa+0
乳製品断ち2ヶ月目だけど心なしか体調が良い
19 : 2022/08/13(土) 17:43:50.03 ID:sGRD5oIv0
一次産業を軽視しすぎたんだよなぁ
20 : 2022/08/13(土) 17:44:06.26 ID:KxWIfZrq0
廃棄するくらい供給過剰なのに値上げするとか馬鹿すぎ
農水省は二度と飲んでくれとか言うなよ
24 : 2022/08/13(土) 17:45:22.98 ID:mUccKyB20
>>20
一応供給過多のデフレで下げ圧あるんだろうけど、それ以上にコストが上昇や
59 : 2022/08/13(土) 17:57:13.98 ID:KxWIfZrq0
>>24
それで値上げするのは勝手だけど農水省は飲んでくれとか言うなってこと
売れないもの値上げしてさらに売れないのは当然なんだからそんなことすらわからないのは馬鹿
間違っても税金で農家保護とかするべきではない
22 : 2022/08/13(土) 17:44:46.80 ID:CgQT1H5R0
最近カッテージチーズ作りにハマってるから困る
23 : 2022/08/13(土) 17:45:00.69 ID:tb2uRVlr0
LEONに飲めと言われたから毎日飲んでる
25 : 2022/08/13(土) 17:45:40.20 ID:MBeoKJfH0
沢口愛華のなまちち味わいたいです
26 : 2022/08/13(土) 17:45:40.73 ID:820LCoCb0
捨ててたくせに
27 : 2022/08/13(土) 17:45:46.34 ID:+ZjSXXVs0
なんで乳製品高いんだよ
もっと安くしてチーズも大量に安く売ったら売れるんじゃないの?
高いから使わないんだよ
28 : 2022/08/13(土) 17:45:48.16 ID:DnO+eo9I0
牛乳・ヨーグルト、今冬値上げ 「生乳」が大幅上昇―需要減に懸念も
29 : 2022/08/13(土) 17:46:01.30 ID:ljHWR/XJ0
余ってるとか言ってたろ
30 : 2022/08/13(土) 17:46:12.22 ID:gf9CT5lM0
乳離れが進んでるのかー
31 : 2022/08/13(土) 17:46:20.13 ID:+ZjSXXVs0
国の呼びかけで買って応援した恩返しが値上げ
32 : 2022/08/13(土) 17:46:42.37 ID:OrvAFsTs0
_(┐「ε:)_バターも更に値上げ
33 : 2022/08/13(土) 17:47:05.25 ID:x3v8S8Ub0
確実に値上げ後の需要減で在庫あまり
外人はインフレ脳で馬鹿
34 : 2022/08/13(土) 17:47:13.87 ID:qLBq73210
廃業や事業縮小が進むな
35 : 2022/08/13(土) 17:48:32.86 ID:UK50t9I80
あれ?
何度も値上げしてね?
47 : 2022/08/13(土) 17:51:26.04 ID:yLs3jkkG0
>>35
乳製品はあまり値上がりしてないよ
70 : 2022/08/13(土) 18:04:57.06 ID:vfEyuQ0L0
>>47
ヨーグルトだとコロナ前からずっと上がってきてる
36 : 2022/08/13(土) 17:48:49.98 ID:PM6Tju360
なまちち
37 : 2022/08/13(土) 17:48:53.68 ID:t63r5DsL0
牛乳は日本人は分解できないし、ヨーグルトは動物性乳酸菌だからミネラルな乳酸菌には勝てないのであればどちらも不要デス
55 : 2022/08/13(土) 17:53:23.11 ID:QMPpE/8d0
>>37
腹の調子が悪かったから消化に悪いというパンと乳製品を断ったら3ヶ月で5キロ痩せたわ
その間に大腸がんも見つかったから、そっちの影響もありかもしれんが
今は治療も全て終わって体重は減ったまま安定している
62 : 2022/08/13(土) 18:00:37.54 ID:N7ET0SRG0
>>55
成仏しろよ
60 : 2022/08/13(土) 17:58:13.59 ID:imergrEL0
>>37
それ
日本人にはやはり大豆で作った豆乳があう
66 : 2022/08/13(土) 18:01:33.96 ID:FN6OY8U50
>>37
乳糖不耐症で下痢するようなのは少数派なのに
日本人の代表ヅラしてんじゃねーよ
73 : 2022/08/13(土) 18:06:33.90 ID:imergrEL0
>>66
酪農を古くから行ってきた欧米人と比べ、日本人は乳製品をあまり摂ってこなかったため、3人に2人が乳糖不耐症であるといわれています。
とあるじゃないか
38 : 2022/08/13(土) 17:49:00.21 ID:FuFdMceR0
牛乳も卵ももっと値段あげていい
39 : 2022/08/13(土) 17:49:32.69 ID:u4xiMSya0
竹中式スタグフレ
40 : 2022/08/13(土) 17:50:08.59 ID:Pnaobbzr0
アホノミクスの惨禍
41 : 2022/08/13(土) 17:50:11.06 ID:99Ct5H2M0
捨てるほど余ってるとか言っといて便乗値上げかいな
42 : 2022/08/13(土) 17:50:16.81 ID:YXjl/OL90
バターの買い占めや!
冷凍するわ。
43 : 2022/08/13(土) 17:50:32.46 ID:gCduZuOk0
岸田大不況ツボ地獄
44 : 2022/08/13(土) 17:50:59.64 ID:5XUT/cxP0
ヨーグルトも牛乳も毎日お世話になってます。
それで酪農家が継続生産出来るなら上げてもイイよ~。
45 : 2022/08/13(土) 17:51:05.90 ID:0NdsE+KK0
生乳暴落してるって聞いたぞ
46 : 2022/08/13(土) 17:51:09.08 ID:Np8lr5nP0
霧香特製生乳地獄じゃ!
48 : 2022/08/13(土) 17:51:36.43 ID:TiSRTd1H0
利上げして円高誘導しろよ。
49 : 2022/08/13(土) 17:51:39.69 ID:stO+rQYf0
牛乳協会は「なまにゅう」
50 : 2022/08/13(土) 17:52:00.05 ID:mwaz2nqK0
ブルガリア・ヨーグルトは値上げしすぎでしょ
ちょっと尋常じゃないわ
スーパーのPBか無名ブランドを買うようになったわ
51 : 2022/08/13(土) 17:52:29.89 ID:4XF94xvO0
もう余っても誰も見向きもしなくなる
52 : 2022/08/13(土) 17:52:49.94 ID:lulcWLg60
値上げしないとやっていけないところから潰れていく原則。
競合が潰れれば、その分だけ市場シェアを奪い取れて、末広がりな未来に繋がる。
今が我慢比べだな
53 : 2022/08/13(土) 17:53:03.69 ID:7QsWJ4D/0
彼女の生乳飲むからもう結構です
54 : 2022/08/13(土) 17:53:19.95 ID:bQTqx44S0
世界における過去の歴史からインフレはひとたび始まったら止められないことはわかっている。バカなMMT信者には理解できないだろうけど
見てわかるとおりもう世界は高インフレ。日本は人件費だけは据え置きなので諸外国に比べて数字上は若干マイルドってだけ
56 : 2022/08/13(土) 17:54:38.81 ID:ppT8AOlz0
何だよこれ?
余ってて捨てたら酪農家が大変で潰れます助けてからの
今度はコスト高で値上げしますて
これ当然、値上げしたままの捨てたら酪農家が潰れますから助けてコースやないかい
57 : 2022/08/13(土) 17:55:49.45 ID:gRVaai0r0
安くしたら買ってやろうと思ってたのに高くしてどうする
58 : 2022/08/13(土) 17:56:08.60 ID:UK50t9I80
ヤギミルク輸入で良いわ
61 : 2022/08/13(土) 17:58:25.46 ID:TF7qGiPD0
ブルガリアヨーグルト高いからなあ
PBでカルシウム強化版あれば乗り換えたいんだが
63 : 2022/08/13(土) 18:00:42.62 ID:mwaz2nqK0
ぶっちゃけ機能性ヨーグルトの効能なんてわかりゃしないからねw
64 : 2022/08/13(土) 18:00:59.35 ID:9rgImT0L0
もう10年以上牛乳もヨーグルトも買ってないからええよ🤗

必要な時にバター買うぐらいやしそれも年2回やし🤪

自分らの首絞めるだけさかいお好きにどうぞぉ☺

65 : 2022/08/13(土) 18:01:18.25 ID:rfIypaTF0
牛乳飲んで飲んで→値上げするわ需要減るかも
そりゃ減るわ
67 : 2022/08/13(土) 18:02:25.80 ID:Eo+03MPi0
捨てるのがトラウマになって生産量を絞ったか。
68 : 2022/08/13(土) 18:02:26.78 ID:71USnytF0
この前余ってるとか言ってなかった?
69 : 2022/08/13(土) 18:04:23.59 ID:Nso2inO/0
>>1
で、過剰生産したら破棄か?
71 : 2022/08/13(土) 18:06:07.68 ID:qLBq73210
今年のクリスマスケーキは縮みそうやな
74 : 2022/08/13(土) 18:07:23.56 ID:TF7qGiPD0
チーズの値上がりがひどいのかな
オーケーのスライムチーズが20枚300円超えている
あのメーカー安かったのに
75 : 2022/08/13(土) 18:08:41.41 ID:YG2ea7YM0
ワイの特濃ミルクは需要ある?
76 : 2022/08/13(土) 18:08:58.04 ID:Eo+03MPi0
チーズやバターは国産高くて不味いから輸入でいいよな。
紙パックの牛乳だけ国産ならそれでいい。
77 : 2022/08/13(土) 18:09:07.30 ID:G1/CgY3c0
捨てるほど余ってるんちゃうんかい
QBBしか買わんけど
78 : 2022/08/13(土) 18:09:44.69 ID:YpH46hSQ0
なまちち魅惑のマーメイド(´・ω・`)

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