国際情勢がサーモン供給に影響 各国から代替品の売り込み攻勢

1 : 2022/08/27(土) 05:28:59.72 ID:4wbU4t8s9

[2022/08/25 12:36]

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https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/000266128.html

 ウクライナ侵攻の影響でロシア産水産物の安定供給に懸念が残るなか、世界各国の業者が日本に売り込みを掛ける展示会が開かれています。

 国内のサーモン市場は消費が伸びる一方、輸送費の高騰でノルウェー産の輸出が困難になっているほか、ロシア産の供給量の低下が懸念されています。

 展示会では国内や海外から代替品の提案が相次ぎ、過去最多の出展となりました。

 トルコの生産者:「日本の需要が高まっているので輸出を増やしていきたいと思っています」

 展示会には世界17カ国から570社以上が集まり、ウクライナ情勢や円安で変化した市場の動きを捉えようとしています。

2 : 2022/08/27(土) 05:40:38.80 ID:OghlzWOq0
喜んで食べてるのは鮭と鱒の味の違いもわからん奴らだ
3 : 2022/08/27(土) 05:43:12.59 ID:yWmRoLH50
フレイアくんのことがあってからね
ノルウェーサーモンは食べないようにしているよ😭
トルコのサーモン、いいじゃない
蜂蜜子クマを助けた国のサーモンだ
4 : 2022/08/27(土) 05:44:39.13 ID:nl4fsT9W0
そんな寿司で1番旨いサーモンが
16 : 2022/08/27(土) 06:59:00.60 ID:AgmaCBTs0
>>4
寿司で一番美味いのがサーモンなのか? 
冗談だろ?
クソ不味くて食えんわ
あんなもん寿司ネタとして認めない
17 : 2022/08/27(土) 07:02:49.56 ID:jDRN0KEj0
>>16
いまや人気ナンバーワンだよ。
爺は時代に取り残されてるな。
20 : 2022/08/27(土) 07:19:08.95 ID:hI4SEQu60
>>17
それって回転寿司のランキングだよね?
普通の寿司屋にサーモンって置いてないんだけど…

他人を年寄り扱いする君のこと
貧乏人扱いしても良いよね?

5 : 2022/08/27(土) 05:46:32.38 ID:Uu2Zjhc40
円安で貧しい日本に売り込むの?高いと買えないよw
6 : 2022/08/27(土) 06:04:14.64 ID:EXBjU8IG0
寿司食いすぎ
体調悪いと寿司がうまくないよね
7 : 2022/08/27(土) 06:09:59.87 ID:myoqTQd+0
カウンターの寿司屋でサーモン言ったら
バカにされたよ
9 : 2022/08/27(土) 06:29:47.16 ID:bh7W+jvL0
まあ久保田に全国での需要なんか無いしな
10 : 2022/08/27(土) 06:30:06.52 ID:52b8P1K50
甲斐サーモン、長野サーモン旨い
11 : 2022/08/27(土) 06:32:22.15 ID:/DsoZopL0
ノルウェーサーモンのグラム単価がマグロ(キハダ)より高くなった
安売り時の中トロより高い
子供達が好きで買ってたが頻度を抑えるようになった
12 : 2022/08/27(土) 06:36:30.95 ID:maD2e0H10
まずいマスならチリ産ので間に合ってる
ノルウェーのアトランサーモンに匹敵する身質なのか
13 : 2022/08/27(土) 06:44:40.50 ID:yWmRoLH50
国内でもサーモン養殖しよう!
27 : 2022/08/27(土) 07:33:28.81 ID:6YSwvyhh0
>>13
3.11前に仙台周辺で行われていた養殖の技術が存続のために拡散されて
日本各地で養殖が行われるようになったよ
29 : 2022/08/27(土) 07:37:30.55 ID:yWmRoLH50
>>27
なるほどそうだったんだ・・・
知らなかった
14 : 2022/08/27(土) 06:44:45.74 ID:iK/YeTuN0
日本はシャケも高級魚になったのか…
15 : 2022/08/27(土) 06:51:52.06 ID:tUoFdpBH0
ノルウェーサーモン来ない時期青森サーモンこちらに来ていた。
18 : 2022/08/27(土) 07:10:44.96 ID:7m0OR/o50
老舗の寿司屋はサーモンなんて出さないけどな。
サーモンなんて出すのは回転寿司だろw
19 : 2022/08/27(土) 07:17:45.56 ID:rKO1DJE90
サーモンのコンフィは刺し身よりも上手い。
ソミュール液でマリネ、
ディルとスモークリキッド、小豆島のオリーブオイルを使って低温調理。
22 : 2022/08/27(土) 07:20:56.83 ID:gxYTnpOv0
魚嫌いで良かった
23 : 2022/08/27(土) 07:23:14.40 ID:rKO1DJE90
サーモンと寿司飯、ワサビって旨いと思わんなぁ。
塩焼きを燻製にして米飯で食べたほうが美味い。
鮭の調理じゃコンフィが一番旨いと思う。
25 : 2022/08/27(土) 07:26:00.25 ID:f3OtpDC90
サンマも鮭もダメなら鰯でも食うか
26 : 2022/08/27(土) 07:29:36.10 ID:a7ozMTvU0
これから査問会議を始める
30 : 2022/08/27(土) 07:41:03.50 ID:Pb+dlsgf0
ニジマスで十分だとみんな気づいてしまった
34 : 2022/08/27(土) 07:51:55.01 ID:VpU6f2P60
赤身の鱒か知らないが美味しくない
養殖マスかチリ産か?
塩鮭も最近美味しくないんだよ
昔実家で食べてた鮭は大ぶりで脂が乗って美味しかった
35 : 2022/08/27(土) 07:53:16.24 ID:f3OtpDC90
俺は塩鮭を焼いて固くなったのが一番好き
37 : 2022/08/27(土) 07:56:11.60 ID:S/pRb5A+0
サーモンは白身魚
38 : 2022/08/27(土) 07:58:00.25 ID:WZx8QyZR0
円の通貨価値が落ちてる日本に売りこみ?

円安の日本じゃ高くて買えんのだよw
買い負けしてるから

40 : 2022/08/27(土) 08:01:22.67 ID:KN1uFAwP0
>>38
元もユーロも下がってる
39 : 2022/08/27(土) 07:58:42.31 ID:tQO2y+fb0
「西にサケなし、東にマナガツオなし」

マナガツオの時代到来

コメント

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